Nos vins

Le gamay noir à jus blanc permet l’élaboration de vins fins, fruité, longs.

Il offre des vins d’une belle couleur rouge, souvent vive et éclatante, avec des parfums à dominante fruitée ou parfois, poivrées et florales.

AU MICHELON 2024

domaine de la presle hd moulin à vent

Cette 1ère cuvée en AOP Moulin-à-Vent est issue d’une parcelle de vieilles vignes caractéristique du terroir « Au Michelon ». Patiemment vinifié en barriques et en cuves dans nos caves, ce vin structuré, fin et profond révèle la finesse d’un grand terroir de Moulin-à-Vent, retenu dans les lieux dits qui pourraient être classés en Premier Cru.

4300 bouteilles.

SOUS LE BOIS 2024

domaine de la presle hd sous le bois

La cuvée « Sous le bois » est un hommage au parcellaire du Domaine qui se déploie sous la couronne des bois de La Presle. « Sous le Bois » est une sélection élevée à 100% en fûts de chêne. Elle se caractérise par sa grande finesse, son élégance, son léger boisé.

1000 bouteilles.

RACINES 2023

domaine de la presle hd racines 2023

La cuvée Racines 2023 est le fruit d’une sélection des parcelles les plus caractéristiques du terroir de La Presle, patiemment vinifiées en barriques et en cuves dans nos caves tricentenaires. Un vin souple, fruité, délicatement épicé, qui révèle finesse et longueur en bouche.

7000 bouteilles.

RACINES 2022

domaine de la presle hd racines 2022

Cette 1ère cuvée Racines 2022, en AOC Fleurie marque l’entrée d’une nouvelle génération au Domaine. Il s’agit d’une sélection des meilleures parcelles vinifiées patiemment dans les caves de La Presle. Le vin révèle au nez la puissance aromatique de ce millésime solaire, sans se départir de l’élégance et de la finesse des grands Fleurie.

Epuisé

Densité de plantation

9000 pieds/hectare

Age des vignes

50 ans en moyenne

Vendanges

Manuelles

Vinification et élevage

Vinification traditionnelle semi carbonique en grappe entière, macération de 10 à 15 jours, élevage en cuves béton et inox.